Traduction littérale
l'heure des broussailles
Signification
une heure tardive
Explication
Ouro signifie l'heure, dei est une forme contractée de l'article correspondant à des, et brousso, apparenté au verbe broussa, brosser ou tourner, désigne ici les broussailles ou les brosses, la végétation basse et touffue des collines provençales ; l'ouro dei brousso se traduit donc littéralement par l'heure des broussailles, image évoquant le moment tardif de la soirée où la nuit tombant fait disparaître les contours du paysage dans les broussailles environnantes, ou celui où l'on rentre tard des travaux dans les collines couvertes de cette végétation. Au sens employé, l'expression désigne simplement une heure tardive, comme le montre l'exemple traditionnel on va encore manger à l'heure des brousses, dit d'un repas pris bien après l'heure habituelle. Le mot dei, absent comme forme isolée des dictionnaires de référence, s'analyse comme la contraction attendue de de et lei, les, courante dans le parler provençal devant un nom au pluriel. Le registre est familier, employé dans la conversation quotidienne pour se plaindre avec une pointe d'humour d'un horaire de repas décalé.