Traduction littérale
l'eau, c'est de l'or
Signification
l'eau est très précieuse
Explication
Aigo signifie l'eau, et or signifie l'or, le métal précieux ; l'aigo es d'or se traduit donc littéralement par l'eau, c'est de l'or, une comparaison directe entre la ressource et le métal auquel on attribue traditionnellement la plus grande valeur. Au sens employé, l'expression affirme que l'eau est une ressource extrêmement précieuse, affirmation particulièrement vive dans une Provence marquée historiquement par la sécheresse et la rareté de l'eau douce avant l'arrivée des grands réseaux d'irrigation modernes. La version complète, es eici, l'aigo es d'or, ici, l'eau, c'est de l'or, ancre l'affirmation dans un lieu précis, suggérant que la formule se disait originellement à propos d'un endroit particulier où l'eau manquait cruellement ou, à l'inverse, où sa présence constituait une richesse remarquable. Le registre est proverbial et sentencieux, proche de la maxime, employé pour rappeler la valeur d'une ressource qu'on a trop souvent tendance à gaspiller. L'image de l'or, valeur refuge universelle, rend la comparaison immédiatement compréhensible dans n'importe quel contexte.