Traduction littérale
cela n'a ni goût ni petit goût
Signification
cela n'a aucun goût
Explication
Cette expression dit d'un aliment qu'il est totalement fade, en jouant sur une paire de mots presque jumeaux. Goust (goût, saveur) et gousto, forme apparentée au verbe gousta (prendre le goûter, goûter), sont rapprochés par la négation double ni... ni pour épuiser toute possibilité de saveur, du plus fort au plus léger : littéralement, cela n'a ni grand goût ni petit goût. La traduction littérale reste d'ailleurs difficile à rendre exactement, tant l'expression joue moins sur le sens précis des deux mots que sur leur ressemblance sonore. Prononcée d'un trait, la formule donne anigounigóusto, un enchaînement de syllabes presque enfantin qui produit un effet comique voulu, la répétition martelée imitant l'insipidité même qu'elle décrit. L'expression ne s'emploie que pour la nourriture, jamais au figuré pour une personne ou une situation. Le registre est familier et ludique, souvent prononcé avec un sourire, moins pour critiquer sérieusement un plat que pour souligner, avec une pointe d'humour sonore, son absence totale de caractère gustatif.