Toutes les formes de la conjugaison du verbe gançouia en provençal sont issues du conjugueur officiel du Conseil de l'Écrit Mistralien. Aucune forme n'a été extrapolée.
Les formes ci-dessous sont en provençal rhodanien. En provençal maritime, la première personne du singulier prend -i : par exemple cante devient canti au présent, et cantave devient cantavi à l'imparfait.
Indicatif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouie |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouies |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouio |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouian |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouias |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouion |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouiave |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouiaves |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouiavo |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouiavian |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouiavias |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouiavon |
Passé simple
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouière |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouières |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouiè |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouierian |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouierias |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouièron |
Futur
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouiarai |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouiaras |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouiara |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouiaren |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouiarés |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouiaran |
Conditionnel
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouiariéu |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouiariés |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouiarié |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouiarian |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouiarias |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouiarien |
Subjonctif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouie |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouies |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouie |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouien |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouiés |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouion |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | gançouièsse |
| 2ᵉ pers. sing. | gançouièsses |
| 3ᵉ pers. sing. | gançouièsse |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouiessian |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouiessias |
| 3ᵉ pers. plur. | gançouièsson |
Impératif
Présent
| 2ᵉ pers. sing. | gançouio |
| 1ʳᵉ pers. plur. | gançouien |
| 2ᵉ pers. plur. | gançouias |
Formes non personnelles
Participe présent
| — | gançouiant |
Participe passé
| Masculin | gançouia |
| Féminin | gançouiado |
Infinitif
| — | gançouia |
Note : en provençal, le participe passé ne prend jamais de -i au pluriel ; il s'accorde seulement en genre (masculin / féminin).