Toutes les formes de la conjugaison du verbe escoufia en provençal sont issues du conjugueur officiel du Conseil de l'Écrit Mistralien. Aucune forme n'a été extrapolée.
Les formes ci-dessous sont en provençal rhodanien. En provençal maritime, la première personne du singulier prend -i : par exemple cante devient canti au présent, et cantave devient cantavi à l'imparfait.
Indicatif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | escòfie |
| 2ᵉ pers. sing. | escòfies |
| 3ᵉ pers. sing. | escòfio |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufian |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufias |
| 3ᵉ pers. plur. | escòfion |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | escoufiave |
| 2ᵉ pers. sing. | escoufiaves |
| 3ᵉ pers. sing. | escoufiavo |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufiavian |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufiavias |
| 3ᵉ pers. plur. | escoufiavon |
Passé simple
| 1ʳᵉ pers. sing. | escoufière |
| 2ᵉ pers. sing. | escoufières |
| 3ᵉ pers. sing. | escoufiè |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufierian |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufierias |
| 3ᵉ pers. plur. | escoufièron |
Futur
| 1ʳᵉ pers. sing. | escoufiarai |
| 2ᵉ pers. sing. | escoufiaras |
| 3ᵉ pers. sing. | escoufiara |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufiaren |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufiarés |
| 3ᵉ pers. plur. | escoufiaran |
Conditionnel
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | escoufiariéu |
| 2ᵉ pers. sing. | escoufiariés |
| 3ᵉ pers. sing. | escoufiarié |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufiarian |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufiarias |
| 3ᵉ pers. plur. | escoufiarien |
Subjonctif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | escòfie |
| 2ᵉ pers. sing. | escòfies |
| 3ᵉ pers. sing. | escòfie |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufien |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufiés |
| 3ᵉ pers. plur. | escòfion |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | escoufièsse |
| 2ᵉ pers. sing. | escoufièsses |
| 3ᵉ pers. sing. | escoufièsse |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufiessian |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufiessias |
| 3ᵉ pers. plur. | escoufièsson |
Impératif
Présent
| 2ᵉ pers. sing. | escòfio |
| 1ʳᵉ pers. plur. | escoufien |
| 2ᵉ pers. plur. | escoufias |
Formes non personnelles
Participe présent
| — | escoufiant |
Participe passé
| Masculin | escoufia |
| Féminin | escoufiado |
Infinitif
| — | escoufia |
Note : en provençal, le participe passé ne prend jamais de -i au pluriel ; il s'accorde seulement en genre (masculin / féminin).