Toutes les formes de la conjugaison du verbe ensourni en provençal sont issues du conjugueur officiel du Conseil de l'Écrit Mistralien. Aucune forme n'a été extrapolée.
Les formes ci-dessous sont en provençal rhodanien. En provençal maritime, la première personne du singulier prend -i : par exemple cante devient canti au présent, et cantave devient cantavi à l'imparfait.
Indicatif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensournisse |
| 2ᵉ pers. sing. | ensournisses |
| 3ᵉ pers. sing. | ensournis |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensournissèn |
| 2ᵉ pers. plur. | ensournissès |
| 3ᵉ pers. plur. | ensournisson |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensournissiéu |
| 2ᵉ pers. sing. | ensournissiés |
| 3ᵉ pers. sing. | ensournissié |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensournissian |
| 2ᵉ pers. plur. | ensournissias |
| 3ᵉ pers. plur. | ensournissien |
Passé simple
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensourniguère |
| 2ᵉ pers. sing. | ensourniguères |
| 3ᵉ pers. sing. | ensourniguè |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensourniguerian |
| 2ᵉ pers. plur. | ensourniguerias |
| 3ᵉ pers. plur. | ensourniguèron |
Futur
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensournirai |
| 2ᵉ pers. sing. | ensourniras |
| 3ᵉ pers. sing. | ensournira |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensourniren |
| 2ᵉ pers. plur. | ensournirés |
| 3ᵉ pers. plur. | ensourniran |
Conditionnel
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensourniriéu |
| 2ᵉ pers. sing. | ensourniriés |
| 3ᵉ pers. sing. | ensournirié |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensournirian |
| 2ᵉ pers. plur. | ensournirias |
| 3ᵉ pers. plur. | ensournirien |
Subjonctif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensournigue |
| 2ᵉ pers. sing. | ensournigues |
| 3ᵉ pers. sing. | ensournigue |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensourniguen |
| 2ᵉ pers. plur. | ensournigués |
| 3ᵉ pers. plur. | ensournigon |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | ensourniguèsse |
| 2ᵉ pers. sing. | ensourniguèsses |
| 3ᵉ pers. sing. | ensourniguèsse |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensourniguessian |
| 2ᵉ pers. plur. | ensourniguessias |
| 3ᵉ pers. plur. | ensourniguèsson |
Impératif
Présent
| 2ᵉ pers. sing. | ensournisse |
| 1ʳᵉ pers. plur. | ensournissen |
| 2ᵉ pers. plur. | ensournissès |
Formes non personnelles
Participe présent
| — | ensournissènt |
Participe passé
| Masculin | ensourni |
| Féminin | ensournido |
Infinitif
| — | ensourni |
Note : en provençal, le participe passé ne prend jamais de -i au pluriel ; il s'accorde seulement en genre (masculin / féminin).