Toutes les formes de la conjugaison du verbe encrouca en provençal sont issues du conjugueur officiel du Conseil de l'Écrit Mistralien. Aucune forme n'a été extrapolée.
Les formes ci-dessous sont en provençal rhodanien. En provençal maritime, la première personne du singulier prend -i : par exemple cante devient canti au présent, et cantave devient cantavi à l'imparfait.
Indicatif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | encroque |
| 2ᵉ pers. sing. | encroques |
| 3ᵉ pers. sing. | encroco |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encroucan |
| 2ᵉ pers. plur. | encroucas |
| 3ᵉ pers. plur. | encrocon |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | encroucave |
| 2ᵉ pers. sing. | encroucaves |
| 3ᵉ pers. sing. | encroucavo |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encroucavian |
| 2ᵉ pers. plur. | encroucavias |
| 3ᵉ pers. plur. | encroucavon |
Passé simple
| 1ʳᵉ pers. sing. | encrouquère |
| 2ᵉ pers. sing. | encrouquères |
| 3ᵉ pers. sing. | encrouquè |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encrouquerian |
| 2ᵉ pers. plur. | encrouquerias |
| 3ᵉ pers. plur. | encrouquèron |
Futur
| 1ʳᵉ pers. sing. | encroucarai |
| 2ᵉ pers. sing. | encroucaras |
| 3ᵉ pers. sing. | encroucara |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encroucaren |
| 2ᵉ pers. plur. | encroucarés |
| 3ᵉ pers. plur. | encroucaran |
Conditionnel
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | encroucariéu |
| 2ᵉ pers. sing. | encroucariés |
| 3ᵉ pers. sing. | encroucarié |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encroucarian |
| 2ᵉ pers. plur. | encroucarias |
| 3ᵉ pers. plur. | encroucarien |
Subjonctif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | encroque |
| 2ᵉ pers. sing. | encroques |
| 3ᵉ pers. sing. | encroque |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encrouquen |
| 2ᵉ pers. plur. | encrouqués |
| 3ᵉ pers. plur. | encrocon |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | encrouquèsse |
| 2ᵉ pers. sing. | encrouquèsses |
| 3ᵉ pers. sing. | encrouquèsse |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encrouquessian |
| 2ᵉ pers. plur. | encrouquessias |
| 3ᵉ pers. plur. | encrouquèsson |
Impératif
Présent
| 2ᵉ pers. sing. | encroco |
| 1ʳᵉ pers. plur. | encrouquen |
| 2ᵉ pers. plur. | encroucas |
Formes non personnelles
Participe présent
| — | encroucant |
Participe passé
| Masculin | encrouca |
| Féminin | encroucado |
Infinitif
| — | encrouca |
Note : en provençal, le participe passé ne prend jamais de -i au pluriel ; il s'accorde seulement en genre (masculin / féminin).