Toutes les formes de la conjugaison du verbe apetisa en provençal sont issues du conjugueur officiel du Conseil de l'Écrit Mistralien. Aucune forme n'a été extrapolée.
Les formes ci-dessous sont en provençal rhodanien. En provençal maritime, la première personne du singulier prend -i : par exemple cante devient canti au présent, et cantave devient cantavi à l'imparfait.
Indicatif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetise |
| 2ᵉ pers. sing. | apetises |
| 3ᵉ pers. sing. | apetiso |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisan |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisas |
| 3ᵉ pers. plur. | apetison |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetisave |
| 2ᵉ pers. sing. | apetisaves |
| 3ᵉ pers. sing. | apetisavo |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisavian |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisavias |
| 3ᵉ pers. plur. | apetisavon |
Passé simple
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetisère |
| 2ᵉ pers. sing. | apetisères |
| 3ᵉ pers. sing. | apetisè |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetiserian |
| 2ᵉ pers. plur. | apetiserias |
| 3ᵉ pers. plur. | apetisèron |
Futur
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetisarai |
| 2ᵉ pers. sing. | apetisaras |
| 3ᵉ pers. sing. | apetisara |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisaren |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisarés |
| 3ᵉ pers. plur. | apetisaran |
Conditionnel
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetisariéu |
| 2ᵉ pers. sing. | apetisariés |
| 3ᵉ pers. sing. | apetisarié |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisarian |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisarias |
| 3ᵉ pers. plur. | apetisarien |
Subjonctif
Présent
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetise |
| 2ᵉ pers. sing. | apetises |
| 3ᵉ pers. sing. | apetise |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisen |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisés |
| 3ᵉ pers. plur. | apetison |
Imparfait
| 1ʳᵉ pers. sing. | apetisèsse |
| 2ᵉ pers. sing. | apetisèsses |
| 3ᵉ pers. sing. | apetisèsse |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisessian |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisessias |
| 3ᵉ pers. plur. | apetisèsson |
Impératif
Présent
| 2ᵉ pers. sing. | apetiso |
| 1ʳᵉ pers. plur. | apetisen |
| 2ᵉ pers. plur. | apetisas |
Formes non personnelles
Participe présent
| — | apetisant |
Participe passé
| Masculin | apetisa |
| Féminin | apetisado |
Infinitif
| — | apetisa |
Note : en provençal, le participe passé ne prend jamais de -i au pluriel ; il s'accorde seulement en genre (masculin / féminin).