Objet de l'association
développer ces fêtes très anciennes ; elles sont une tradition vivante du monde rural de nos aïeux ; elles font une large place à la langue et au costume provençal ; c'est en l'honneur de St Eloi, patron de bêtes de somme, que se donne la cavalcade avec bénédiction des animaux à Ginassservis, un dimanche d'été
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